河南西峽山茱萸藥材基地

紅了！山茱萸紅了。沒錯(cuò)，六味地黃丸里的山茱萸紅了，山茱萸具有補(bǔ)益肝腎、收澀固脫的作用。你是否好奇，這些“紅果果”是怎么一步步變成小藥丸的？ 

人民網(wǎng)透明工廠溯源嘉賓團(tuán)在采摘儀式上

11月18日，我們邀請人民網(wǎng)“透明工廠”走進(jìn)醫(yī)圣故里，走進(jìn)西峽山茱萸藥材基地，走進(jìn)仲景宛西制藥，那些你好奇的“紅果果”背后的秘密，讓我們一一為你揭秘。

好藥材源于好山水

山茱萸紅果

山茱萸比較耐陰又喜歡充足的光照，在山坡中下段，陰坡、陽坡、谷地以及河溝兩岸等地生長較好，尤其適宜生長在海拔600-1300米的地區(qū)。

仲景宛西制藥山茱萸藥材基地背靠伏牛山，氣候涼爽濕潤，處于海拔600-1500米的山嶺地區(qū)，避風(fēng)向陽，十分適合山茱萸的生長，這里長出來的山茱萸果大、肉厚。

網(wǎng)絡(luò)達(dá)人采摘山茱萸

尤為可貴的是，伏牛山自古就有“天然藥庫”的美稱，李時(shí)珍《本草綱目》中記載的1500多種中草藥中，這里就有1328種，山茱萸在這里已經(jīng)有幾百年的種植歷史，宋代就有“茂林修竹地，桐漆茱萸鄉(xiāng)”之稱，這里產(chǎn)的山茱萸十分道地。

好藥材源于好合作

茱萸仙子采摘山茱萸

仲景宛西制藥對藥材基地采取“公司+基地+農(nóng)戶”的管理模式，與農(nóng)戶簽訂30年不變的合同，同時(shí)實(shí)施“六統(tǒng)一”管理，即統(tǒng)一基地規(guī)劃、統(tǒng)一種質(zhì)來源、統(tǒng)一種植管理、統(tǒng)一生產(chǎn)資料、統(tǒng)一采收加工、統(tǒng)一包裝存貯”，讓每一顆山茱萸從農(nóng)戶手里開始就浸潤著標(biāo)準(zhǔn)的滋養(yǎng)。

人民網(wǎng)嘉賓團(tuán)PK采摘山茱萸

每年霜降之后，便是山茱萸采摘的最佳時(shí)節(jié)，此時(shí)采收的山茱萸色澤肉厚，產(chǎn)量和質(zhì)量均高。過早采摘，果皮薄，顏色不鮮，影響產(chǎn)量和品質(zhì)；過晚易被鳥啄、鼠盜，落果減產(chǎn)，并且過早過晚采摘均不易去核。

山茱萸藥材基地主任示范采摘要領(lǐng)

“采收時(shí)，一捏一拉，注意要輕拉輕摘，避免損傷花芽，影響來年產(chǎn)量”。藥農(nóng)將山茱萸采摘下來后，會對它們進(jìn)行一系列初加工動作，使其從一顆山野紅果蛻變?yōu)闈?jì)世良材。

第一步：淘洗

山茱萸采摘回來后，要趁鮮加工，首先要經(jīng)過活水清洗，去除表面的塵土與雜質(zhì)。

第二步：去核

洗凈后的山茱萸被送入專業(yè)去核設(shè)備，精準(zhǔn)地將果肉與果核分離，剔除果核，只留下入藥部分。剔除的果核，還可以投入養(yǎng)殖業(yè)，羊吃了果核之后，羊奶便不會那么膻。

第三步：烘干

去核后的果肉被送入潔凈的烘干設(shè)備，“在60℃-80℃的為溫度下，烘干8小時(shí)，溫度過高或者過低，對山茱萸的品質(zhì)都有影響”。在精準(zhǔn)控制的溫度和烘干時(shí)間下緩慢脫水，直至果肉緊實(shí)、色澤絳紅。

優(yōu)等品、二等品、三等品（從左至右）

第四步：貯存

這種初加工工作，一般農(nóng)戶在自己車間均能完成，他們對山茱萸進(jìn)行處理后，送到收購站進(jìn)行收購。顏色均勻、皮厚、無雜質(zhì)的為優(yōu)等品，顏色均勻皮薄的為二等品，雜質(zhì)稍多的為三等品，一般雜質(zhì)不超過3%，符合藥典標(biāo)準(zhǔn)。

貯存山茱萸的倉庫

初加工后的山茱萸，會再進(jìn)行逐批檢驗(yàn)，合格后將被統(tǒng)一包裝，送往倉庫進(jìn)行貯存。倉庫常年保持10-20℃，濕度控制在45%以下，為的就是能最大程度保存住他的有效成分。

山茱萸干果

山茱萸“住”在這樣的房間內(nèi)，長期進(jìn)行保存也不會失色。 但“長期”保存并不是“永久”保存，在這里保存的山茱萸，3年之內(nèi)必須成藥，并且倉庫內(nèi)的藥材也會進(jìn)行定期抽檢，保證貯藏質(zhì)量。

好藥材源于好追溯

品質(zhì)，始于山水，成于匠心，最終要能讓每一位消費(fèi)者看得見、摸得著。因此，收購加工完的山茱萸，每一袋都有“身份證”。

山茱萸包裝袋上的追溯二維碼

只需用手機(jī)掃描包裝上的二維碼，這顆“紅果果”的前世今生便清晰呈現(xiàn)——它來自哪一片山林，何時(shí)施肥、何時(shí)采摘，又如何經(jīng)過層層加工來到您手中。這份透明的底氣，正是“藥材好，藥才好”最堅(jiān)實(shí)的承諾。

好藥材源于好智造

當(dāng)?shù)赖厮幉倪M(jìn)入現(xiàn)代化的制藥工廠，科技的賦能讓其價(jià)值得以最大化。在仲景宛西制藥的生產(chǎn)車間里，經(jīng)過嚴(yán)格檢測的山茱萸原料，開始了新的旅程。

第一步：炮制、投料

炮制后的酒萸肉

第二步：提取、濃縮

藥材在進(jìn)入藥罐之前會提前進(jìn)行炮制，山茱萸經(jīng)過炮制后變成“酒萸肉”。在投料口和其他藥材相遇，一同進(jìn)入提取罐。

智能控制室

六味藥材在巨型提取罐中進(jìn)行煎煮，工人在控制室精準(zhǔn)控制加水量、煎煮時(shí)間、煎煮溫度、煎煮次數(shù)四項(xiàng)核心參數(shù)。

提取濃縮車間

這一步就好像自己在家，用砂鍋煎煮中藥一樣，煎出后的藥液再經(jīng)過8小時(shí)的真空濃縮，就會變成濃稠的藥膏。

第三步：制丸、包裝

到了制丸環(huán)節(jié)，黏稠的藥膏與其他藥粉被充分混合，經(jīng)由自動生產(chǎn)線精準(zhǔn)制成棕褐色藥丸。每一顆都圓整光滑，大小均一。在此，丸重與水分被嚴(yán)格控制在精密標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)：濕丸丸重穩(wěn)定在1.67-1.68g/10丸，水分含量則精準(zhǔn)維持在3%-6%之間。

隨后，藥丸會進(jìn)入離心選丸，借助高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力，將任何形態(tài)不規(guī)整或重量不達(dá)標(biāo)的次品自動剔除。

經(jīng)過包裝后，質(zhì)量抽查仍是不可或缺的最終環(huán)節(jié)。工作人員會對每一批次成品進(jìn)行抽樣檢測，確保其有效成分與質(zhì)量屬性始終如一。這背后，是對傳統(tǒng)制丸精神的匠心傳承，更是對藥品品質(zhì)的追求。

好藥材源于好傳承

一切對品質(zhì)的追求，最終都源于一份跨越千年的使命傳承。醫(yī)圣張仲景懸壺濟(jì)世的精神，早已融入企業(yè)的血脈。

“藥材好，藥才好”不只是一句口號，它是我們對于“傳承不泥古，創(chuàng)新不離宗”理念的生動實(shí)踐。

正如經(jīng)典名方六味地黃丸，我們以嚴(yán)選地道藥材為基，承仲景組方之精髓，守古法而不拘于形，融現(xiàn)代而不失其本。每一味藥，都承載著中醫(yī)醫(yī)理的溫度；每一粒丸，都凝聚著對健康的敬畏。這正是我們制藥的起點(diǎn)，也是我們一直堅(jiān)持的追求。